Les 2 Sœurs
La Carte du restaurant
Restaurant Saint-Cyr-sur-mer
Au restaurant LES 2 SOEURS, la cuisine est une histoire de cœur, de partage et de saveurs du Sud. Notre carte évolue au fil des saisons pour vous proposer des plats fait maison, élaborés à partir de produits frais et soigneusement sélectionnés.
Inspirée par la Méditerranée et les traditions culinaires françaises, notre cuisine met à l’honneur des recettes authentiques, généreuses et pleines de caractère. Poissons, viandes savoureuses, légumes de saison et douceurs gourmandes se déclinent dans des assiettes aussi belles que savoureuses.
Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé, un dîner entre amis ou un moment convivial en famille, la carte du restaurant Les 2 Sœurs invite à la découverte et au plaisir, dans une ambiance chaleureuse et sincère, à deux pas de la mer à Saint-Cyr-sur-Mer.
La carte
Inspirée par la Méditerranée
A partager
| ANTIPASTI LES 2 SOEURS | 23,00€ |
| Houmous, Tomates Séchées, Parmesan, Coppa Italienne, Speak, Olives Noires & Foccacia. | |
| PLANCHE CORSE | 24,00€ |
| Coppa, Lonzu, Figatelli, Saucisson au porc & sanglier, Tomme de chèvre, Terrine de Figatelli | |
| PIZZETTE À LA TRUFFE D’ÉTÉ AROMATISÉE | 24,00€ |
| PLANCHE DE LA MER | 21,00€ |
| Couteaux & Moules Gratinés | |
Entrées
| SOUPE DE POISSONS MAISON | 19,00€ |
| Rouille, Croûtons, Ail, Emmental râpé | |
| GRAVLAX DE SAUMON MARINÉ AUX FRUITS DE LA PASSION | 18,50€ |
| Pommes Granny Smith, Œuf de Truite, Mousseline d’Avocat | |
| TOMATES ANCIENNES & BURRATA | 18,50€ |
| Pesto Basilic, Foccacia | |
| TARTARE DE BŒUF À L’ITALIENNE | 19,50€ |
| En Plat | 28,00€ |
| HUÎTRES FINES DE CLAIRE N°3 – MARENNES D’OLÉRON | |
| Les 6 / 15,00€ Les 9 / 22,00€ Les 12 / 30,00€ | |
Côté Mer
| LOUP EN FILETS & SA SAUCE VIERGE | 28,00€ |
| Risotto de Fregola Sarda, Coulis de Roquette | |
| PAVÉ DE SAUMON & SON SABAYON TOMATÉ | 28,50€ |
| Légumes Confits | |
| TATAKI DE THON ALBACORE SASHIMI | 29,50€ |
| Avocat, Mangue & Coriandre | |
| SOLE AU BEURRE BLANC SAFRANÉ | 38,00€ |
| Risotto de Fregola Sarda & Légumes Confits | |
Côté Terre
| BURGER LES 2 SŒURS | 26,50€ |
| Bœuf Charolais, Salade, Tomate, Cheddar, Sauce Cheddar, Cornichons Doux. Frites Maison & Salade | |
| ÉPAULE D’AGNEAU CROUSTILLANTE & SON JUS | 28,50€ |
| Houmous & Légumes Confits | |
| MAGRET DE CANARD IGP SUD OUEST (350 GR ENV.) | 32,00€ |
| Mousseline de Carottes au Curcuma, Légumes Confits | |
| FILET DE BŒUF CHAROLAIS, SAUCE BÉARNAISE | 32,00€ |
| Frites Maison & Salade | |
| FILET DE BŒUF CHAROLAIS ROSSINI | 39,50€ |
| Frites Maison & Salade | |
| CÔTE DE BŒUF INDIVIDUELLE (500 GR ENV.) | 42,00€ |
| Frites Maison & Salade. Sauce Béarnaise | |
| Nos Plats ne sont pas partageables | |
Pâtes & Salades
| RAVIOLES RICOTTA & CÈPES À LA TRUFFE D’ÉTÉ | 28,50€ |
| RISOTTO DE FREGOLA SARDA & BURRATA | 28,50€ |
| SALADE CÉSAR AU POULET PANÉ | 23,00€ |
| Salade, Tomates Cerises, Œuf, Parmesan AOP, Croûtons, Sauce César | |
| SALADE FRAÎCHEUR | 23,00€ |
| Salade, Tomates, Pastèque, Feta, Concombre & Olives Noires | |
| POKÉ BOWL VÉGÉ | 23,00€ |
| Riz Vinaigré, Avocat, Mangue, Grenade, Chou Rouge, Wakamé, Fèves & Pousses de Soja | |
| SUSHI BOWL AU THON ALBACORE SASHIMI | 29,00€ |
| Riz Vinaigré, Avocat, Mangue, Grenade, Feuille de Nori, Wakamé, Fèves & Pousses de Soja | |
Spécialités
| DE NOTRE VIVIER | |
| HOMARD BLEU AU BEURRE D’AIL NOIR | 58,00€ |
| Risotto de Fregola Sarda & Légumes Confits | |
| LANGOUSTE ROUGE ROYALE AU BEURRE D’AIL NOIR – les 100 g | 20,00€ |
| Risotto de Fregola Sarda & Légumes Confits | |
| SELON DISPONIBILITES | |
| DAURADE, LOUP OU ST PIERRE, SAUCE VIERGE – les 100 g | 11,00€ |
| Risotto de Fregola Sarda & Légumes Confits | |
| MARMITE DU PÊCHEUR | 36,00€ |
| Soupe de Poissons Maison, Loup, Rouget, Cabillaud | |
| PARILLADA ROYALE HOMARD & POISSONS – Par pers. (2 mini) | 48,00€ |
| ½ Homard Bleu, Loup, Rouget, Thon Risotto de Fregola Sarda & Légumes Confits | |
Fromages
| TRILOGIE DE FROMAGES AFFINÉS | 12,50€ |
| 3 choix parmi : Comté, Morbier, Chèvre Cendré, Brie, Roquefort – Salade | |
Desserts de notre chef
| PAVLOVA FRUITS ROUGES | 12,50€ |
| Meringue Croquante, Compotée de Fruits Rouges & Crème Montée | |
| FIGUE FLEUR D’ORANGER | 12,50€ |
| Figues Confites, Ganache Fleur d’Oranger, Feuillantine Chocolat Blanc | |
| ABRICOT AU MIEL & THYM | 12,50€ |
| Abricot Rôti au Miel & Thym, Crumble Noisette, Crème | |
| PROFITEROLE MAISON | 12,50€ |
| Gros Chou, Glace Vanille, Sauce Chocolat, Chantilly | |
| ASSIETTE DE FRUITS FRAIS | 12,50€ |
| BABA AU RHUM | 12,50€ |
| FONDANT AU CHOCOLAT | 12,50€ |
| Cœur Coulant & Crème Anglaise | |
| CAFÉ GOURMAND | 12,50€ |
| THÉ GOURMAND – DAMMANN | 15,00€ |
| Vert : Gunpowder, Oriental & Minty – Noir : Darjeeling & Earl Grey | |
| TISANE GOURMANDE – DAMMANN | 15,00€ |
| Camomille, Tilleul ou Verveine | |
| CHAMPAGNE GOURMAND | 16,00€ |
| Moët & Chandon – 6 cl | |
| IRISH COFFEE | 15,00€ |
| Whisky J. WALKER, Expresso, Sucre de Canne, Chantilly | |
| EXPRESSO MARTINI | 13,50€ |
| Vodka SMIRNOFF, Liqueur de Café KAHLUA, Sirop de Vanille, Expresso | |
| LE GOURMAND | 13,50€ |
| AMARETTO, Liqueur de Café KAHLUA, Sirop de Vanille, Chantilly | |
Desserts Glacés *
| COLONEL | 13,50€ |
| Glace Citron – Vodka 3 cl | |
| POIRE BELLE HÉLÈNE | 12,50€ |
| Glace Vanille, Poire Pochée, Chocolat Chaud, Chantilly | |
| CAFÉ OU CHOCOLAT LIÉGEOIS | 12,50€ |
| Café, Glace Café, Chantilly ou Chocolat, Glace Chocolat, Chantilly | |
| DAME BLANCHE | 12,50€ |
| Glace Vanille, Chocolat Chaud, Chantilly | |
| MONT-BLANC | 12,50€ |
| Glace Vanille, Crème de Marrons, Chantilly | |
| COUPE 2 BOULES | 7,00€ |
| COUPE 3 BOULES | 10,50€ |
| Vanille, Chocolat, Café, Caramel Beurre Salé, Rhum Raisins, Menthe Chocolat, Citron, Passion, Mangue, Cassis, Framboise, Coco | |
| SUPPLÉMENT CHANTILLY | 1,00€ |
| *Glaces Artisanales – Production Maître Glacier | |